ホテルでクラフトビール
ホテルはすごい場所
運転手はまだ車の運転を控えているときには飲むわけにはいかないので、ホテルに帰ってから乾杯です。今回のホテルは那覇市の辻という、特殊浴場だらけの特殊なエリアに有ります。
買い出しは特殊浴場街を縫った所にあったスーパーで買い物をしました
普通のオリオンビールでは面白くないので、買ったのはオリオンビールのノンアルコール１種とHELIOS酒造のクラフトビール３種で合計４種。
未成年の息子はノンアルコールですが、後はシークァーサー入りホワイトエール、コリアンダーとオレンジピール入りヴァイツェンである青い空と海のビール、あとは黒ビールの星空のポーターです。
シークワーサーホワイトエール
苦味を抑えたさっぱりしたホワイトエールに、更にシークワーサーの柑橘系の香りが加わって、フルーティーな軽い香りが鼻をくすぐります。実に沖縄らしいビールと言えるでしょう。台湾ビールの果汁入りビールも飲んだことが有るのですが、あそこまでカクテルっぽくはなく、しっかりビールのカテゴリーには入る味です。
青い空と海のビール
これはヴァイツェンにオレンジピールとコリアンダーを加えたもの。コリアンダーなのでちょっぴりパクチーのような香りがします。水曜日の猫と同じコンセプトですが、元のビールがよりライトに仕上げられているようで、ライト＆スムースな口当たりで、いくらでも飲めそうです。
星空のPorter
こちらは、焙煎した麦芽を使ったPorterビール。焙煎したことによって多少甘みを感じるようになります。スタウトではないので、アルコール度は普通。沖縄ビールに共通の苦味を抑えた南国のビールの味で飲みやすかったです。
ヘリオス酒造のビールは、内地の酒屋ではなかなか手にはいらないのが残念。でもヘリオス酒造で通販をやっています。
なお、ヘリオス酒造では国産ラム酒や泡盛も扱っています。もともとは泡盛屋さんだったようです。
つまみは塩せんべい
つまみは塩せんべいというおせんべいです。せんべいと言っても、小麦粉に植物油と水と澱粉を加え、型でプレスして焼き上げて、塩をふりかけたもの。ポンせんべいのように芯はふわふわとしていて、表面がカリッとした食感です。軽く焼いた薄い塩味のせんべいが、ビールにとても良く合いました。
仕上げはやっぱり泡盛
ビールだけでは物足りないので、更にカップの泡盛も頂いて、明日に備えて就寝です。
